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8种紫色食物防癌抗衰老

编辑:Gene 发表时间:2014-07-14 阅读:1,163

现在是平板电脑和智能手机的时代,无论在大街小巷,地铁公交或是办公室,甚至在家里,年轻人们都会拿着平板或者手机,休息的时间及运动的时间变得少了(呵呵,像小编现在接近零点了,仍然还在对着电脑啊),因而各种健康问题也就多发了。下面介绍8种紫色食物,大家平时可以换着吃些,都有防癌抗衰老效果,再注意配合适量运动,对保持身体健康有很好的效果。

紫色蔬菜中含有最特别的一种物质花青素。有抗氧化能力、预防高血压、减缓肝功能障碍、改善视力、预防眼部疲劳等功效也被很多人所认同。长期使用电脑或者看书的人群应多摄取。

1. 蓝莓
蓝莓被称为“超级水果”,是含有花青素最多的蔬果,除了抗衰老,还可预防改善视力、结肠癌、消除眼部疲劳。

2. 紫色胡萝卜
除了蓝莓,含花青素最多的蔬果即是紫色胡萝卜。胡萝卜本就有“小人参”之称,紫色的胡萝卜对健康更有益,除可防衰老的功效之外,还可预防心血管疾病和某些癌症。

3. 紫色葡萄
紫色葡萄是仅次于蓝莓和紫色胡萝卜的富含花青素水果,所含的类黄酮也是一种强力抗氧化剂,是抗衰老的绝佳食物。

4. 紫甘蓝
紫甘蓝除了含有花青素,还含有一定数量的具有重要作用的抗氧化剂:维生素E与维生素A前身物质。它所含有的硫元素可维持皮肤的健康。皮肤过敏的女性可大量食用。

5. 紫色洋葱
洋葱本身含有的微量元素硒,是很强的抗氧化剂,能够增强细胞的活力,延缓衰老。而紫色洋葱的表皮中还含有花青素,具有很好的抗衰老功能。

6. 桑葚
现代药理研究证明,桑葚含有多种维生素,尤其是含有丰富的磷和铁,能益肾补血,使人面色红润,头发漆黑亮丽。若与黑豆、枣肉相配,还能提供使头发变黑的黑色素及供头发生长所需的蛋白质。除了延缓衰老,桑葚还有改善皮肤血液供应,营养、美白肌肤,明目乌发作用,是非常好的女性美容食品。

7. 紫色茄子
茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果,还有清退癌热的作用。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。

8. 紫甘薯
紫甘薯中含有一类对人体营养的保健物质而在近年被认定为特用品种。而且紫甘薯的皮、紫肉都可食用,味道略甜。抗氧化功能好,美容养颜功效十分强大。

来源: 大众养生网

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