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吃姜禁忌及妙用

编辑:Gene 发表时间:2016-03-21 阅读:115

生姜不仅是调味品,还有很多治病功效。
生姜是很常见的调味品,但是它的作用不仅仅是调味品,还有很多的治病功效,那么应该怎么样吃好呢?下面就给大家介绍生姜治百病的吃法吧!

过量吃姜危害大
过量食用生姜有增大患肝癌的风险。

一项研究发现,过量食用生姜有增大患肝癌的风险。美国食品药品监督管理局(FDA)的研究显示,黄樟素可引起肝癌,在小鼠的饲料中添加0.04%~1%的黄樟素150天到2年,可诱导小鼠产生肝癌。生姜中含有黄樟素,若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。

此外,腐烂生姜产生毒素亦可致癌,有人认为“烂姜不烂味”,这种想法是没有科学依据的,也很危险。因为腐烂的生姜会产生毒素,严重时会导致肝癌和食道癌的发生。因此,凡事都应适度,就如生姜一样,少吃补身强体,多吃就易患肝癌。

中国有句古话就“适可而止”、“过犹不及”,因此,凡事都讲究适度,就如生姜一样,少吃补身强体,多吃就易患肝癌。

如何吃姜保健康?

1、早晨两片醋泡生姜

路老的习惯是,每天早晨吃两片醋泡生姜。具体做法是:将生姜适量,切片,放入醋中浸泡,可浸泡一周,然后每天早晨吃两、三片。去年路老进行了一次全身检查,拍片、CT等检查结果显示:路老的心脑血管相当于四十岁的中年人。

2、一年之内,秋不食姜

生姜只有保健的作用,但是也不是吃得越多越好,什么时候都可以吃的。“一个之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。”因为随着夏天的结束,天气逐渐变谅,秋天气候干燥,燥气伤肺,再吃辛辣的生姜,容易伤肺,加剧人体的失水、干燥,所以秋季不宜吃姜。如果秋季吃姜太多,姜辣素在排泄时刺激肾脏,会产生口下、咽痛、便秘的症状。一天之中,晚上阴气最盛,经过一天的奔忙,晚上需要休息,阴气内敛,生姜为发散之品,晚上吃姜,容易耗气,所以晚上也不宜吃姜。另外,阴虚火旺、有内热之人?或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜,尤其是阴虚燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗,爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干,心烦易怒、睡眠不好的人,吃姜会加重阴虚的症状。

生姜是生活中再常见不过的调味品了,但是,生姜的作用是很广泛的,不仅仅是调味品这样的简单。生姜还可以治疗一些生活中的小病,下面就来看看。

生活中有个小病都是正常不过的事情。患病后不要急于采取吃药治疗的方法,简单的热姜水就可以解决。

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