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如何让大脑更清醒

编辑:Gene 发表时间:2014-09-18 阅读:1,846

大脑平均重量约1200克,却装满1000亿个神经元,只占人体重的2%,可是每天消耗掉全身热量的20%。据日本相关媒体介绍,早餐之所以重要,在于它可以为大脑补充葡萄糖。而葡萄糖是诸多糖类中唯一一种能够成为大脑能量之源的物质,大脑转动所需能量全靠葡萄糖提供,而血液中所含的葡萄糖约一半为大脑所消耗。

据悉,糖尿病人如果糖分摄取量与胰岛素的注射量比例失衡,会引起低血糖,当血液中糖含量接近为零时,将无法为大脑提供能量,届时会造成脑部神经细胞坏死、脑功能停止。由此可见,葡萄糖对大脑的重要性非同一般。

如此重要的葡萄糖却无法在脑部储存,需要不断从血液中获取。而血液中的葡萄糖由米饭、面包、面条等淀粉类食物在人体内经过消化吸收后转化而成。葡萄糖通过血液循环供应到脑部后剩余的部分将以肌糖原、肝糖原的形式储存在肌肉及肝脏内,来作为人体运动的能量,也可供夜间睡眠过程中脑部消耗用。
由于即使在睡眠过程中脑部也会消耗葡萄糖,清晨起床后人体易出现葡萄糖不足的情况。只有及时补充,才能保证大脑处于良好的清醒状态。所以,要想一天工作好,早饭必不可少。
有试验证明,有效摄取葡萄糖可以提高人的记忆力、注意力及忍耐力,从而有助于工作效率的提高。但这仅限对耐糖能力高(即能使饭后升高的血糖值迅速恢复到正常范围)的人而言,绝非意味着只要大量摄取糖分,大大提高血糖值即可。相反,过度摄取糖分有可能会造成反应迟钝、集中力下降。

那么,如何做到有效适度补充葡萄糖呢?以下介绍几点关键。
(1)规律饮食,尤其早餐一定要吃
清晨最易出现葡萄糖不足、大脑反应迟钝的情况,适当补充葡萄糖,可以大大提高一天的工作效率。
(2)早餐进食米饭、面包等含淀粉质的食物
一日三餐主食要吃好,血糖值缓慢升高才能保证脑部能量得到适度的补充。
(3)脑力工作前不宜运动过度
过度的运动会消耗大量葡萄糖,从而影响大脑的正常活动。
(4)掌握疲劳时激活大脑的方法
工作疲劳时不要只想着睡一觉放松放松,选择吃些甜食来激活大脑也很重要。

另外大量科学研究证实,中国百姓已喝了上千年之久的绿茶实为最佳天然健脑饮料。因为绿茶不仅含茶多酚,还含一种天然氨基酸物质——L-茶氨酸。后者在脑内能自动转化成为GABA(γ-氨基丁酸),该物质能大大促进脑神经传递质的数量增加,从而显著改善脑功能。其次,绿茶还含天然咖啡因,也是一种能兴奋脑神经的醒脑物质。因此工作中喝些绿茶也对保持大脑清醒有好处。

 

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