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糖尿病吃什么好?七种有降血糖作用的素食

编辑:Gene 发表时间:2016-06-17 阅读:26

糖尿病是一种全身慢性进行性疾病。由于胰岛β细胞不能正常分泌胰岛素,使胰岛素相对或绝对不足,以及机体对胰岛素敏感性降低,引起糖类、蛋白质、脂肪和水、电解质代谢紊乱,使肝糖原和肌糖原不能合成。临床表现为血糖升高,尿糖阳性及糖耐量降低,典型症状为“三多一少”,即多饮、多尿、多食和体重减少。随着病程延长,容易并发全身神经、微血管、大血管病变,并可导致心、脑、肾及眼等组织器官的慢性进行性病变,并发症日趋增多,程度加重,是严重危害患者健康和生命的内分泌代谢性疾病。

因此糖尿病患者一定要管住自己的“嘴”,就是说,尽量不要饮酒,控制好每天的总热量。那么,糖尿病患者吃什么好?吃什么有助于降低血糖?赶快来看看吧,也请分享给你的朋友们。

 

1、苦瓜

形体健康网苦瓜图片

味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。

2、南瓜

味甘,性温,有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现,南瓜能促进胰岛素的分泌,从而降低血糖。

3、洋葱

味甘、辛,性微温,与葱、蒜性味相近,具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱,既可充饥,又能降糖治病。(不食五辛者忽略)

4、黑木耳

含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。

5、紫菜

含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显著降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。

6、魔芋

魔芋在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。

7、麦麸

用麦麸、面粉按6:4的比例,做成糕饼,可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。

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