首页 美体 减肥 塑形 运动 瑜伽 心得 健康 资讯 常识 保健 女性 男性 母婴 美容 护肤 补水 美发 彩妆 香水
当前位置:首页 > 健康 > 保健 > 膳食养生 > 正文

香菜温中健胃,刺激汗腺巧排毒

编辑:Gene 发表时间:2015-11-14 阅读:253

香菜内通心脾,外达四肢,可辟一切不正之气,为温中健胃的养生食品。香菜中含有许多挥发性油,其特殊的香气就是挥发性油散发出来的。这种香气能去除肉类的腥膻味,增进食欲;还可以调整肠胃功能,刺激消化,具有开胃健脾的作用。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,能刺激汗腺分泌,促进机体发汗,将体内毒素排出。

形体健康网图片

香菜为伞形植物云姜属,一年生或两年生草本植物。高30-100cm。全株无毛,有强烈香气。根细长,有多数纤细的支根。茎直立,多分枝,有条纹。基生叶一至二回羽状全列,叶柄长2-8cm,羽片广卵形或扇形半裂,长1-2cm,宽1-1.5cm,边缘有钝锯。

香菜的功效:

1、提高免疫力

香菜含有大量的胡萝卜素,它能够有效保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜,防止细菌和病毒的感染,从而提高人体的免疫能力。
2、保护眼睛

香菜中含有的维生素A和维生素c可以调节视网膜感光物质合成,缓解眼疲劳,预防干眼病和夜盲症的发生。
3、保护血管

香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂,扩张血管,增加冠脉血流量,降低血压胆固醇,软化血管等作用,对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。
4、促进食欲

香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质,可以增加唾液分泌,加快肠胃蠕动,促进食欲。同时,在某些菜肴中加些香菜,还能起到祛腥膻、增味道的独特效果。
5、其他疗效

香菜中含有的黄酮类、多种维生素和微量元素等物质还具有抗癌、护肾、降血糖等作用。

 

下面教你做两道香菜佳肴:

 

香菜爆里脊

原料:猪里脊肉250克,香菜100克,鸡蛋清1个。

调料:植物油、料酒、食盐、味精、淀粉各适量。

做法:

1.将里脊肉斜着切成薄片,然后加入料酒、味精、水、蛋清、淀粉拌匀上浆;

2.香菜洗净,切成长段;

3.炒锅置大火上,倒入植物油烧至五成热;

4.放入肉片爆炒,待肉片熟后,下香菜,稍加煸炒,加盐调味即可。

功效:健胃消食,和胃补中。

香菜豆腐干

原料:豆腐干250克,香菜40克。

调料:葱花、盐、味精、花椒油、辣椒油各适量。

做法:

将豆腐干洗净,切成细条;

香菜择洗干净,切成段,待用;

将豆腐干、香菜倒入容器内,调入盐、味精、花椒油、辣椒油、葱花,拌匀后装盘即可。

功效:健脾开胃。

相关或随机文章:

个人/企业/店铺/品牌SHOW

广告位招租

精彩推荐

热门点击