首页 美体 减肥 塑形 运动 瑜伽 心得 健康 资讯 常识 保健 女性 男性 母婴 美容 护肤 补水 美发 彩妆 香水
当前位置:首页 > 健康 > 保健 > 膳食养生 > 正文

纤维有助保持体重(转)

编辑:Gene 发表时间:2017-08-25 阅读:3

网易体育8月25日报道:

绝大部分跑者都明白蛋白质、碳水化合物和脂肪的重要性,但是有一种营养物质容易被忽略,那就是纤维。它对于跑者保持健康的饮食和肠胃系统非常重要,有必要对它进行全面了解。

纤维和诸多疾病关联

膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、全谷类和豆类食物中,它是一种多糖,和碳水化合物、蛋白质、脂肪相比,纤维可以直接通过肠胃系统而不被吸收。

不过,纤维分为可溶性纤维和不溶性纤维。可溶性纤维即可溶解于水又可吸水膨胀,并能被大肠中微生物酵解的一类纤维,常存在于植物细胞液和细胞间质中,主要有果胶、植物胶、黏胶等。不溶性纤维就是无法溶解于水,保持其原本的状态,但它对于促进消化非常有用。

在纤维的诸多功能中,最知名的莫过于它能治疗便秘。实际上它还有更大的作用,纤维有助于人们保持一个健康的体重,降低患心脏病和II型糖尿病的风险。

如何补纤维

专家推荐,跑者每天需要摄入20-35克的纤维,但是很多人每天的纤维摄入量只有10-15克。跑者们应该从各种食物中摄取纤维,不能依赖营养补充品,因为很多营养补充品缺乏关键的维生素、矿物质和营养素,导致纤维的含量不足。

摄入足量的纤维可以保持跑者的血糖稳定,不会出现剧烈下降或者升高,从而让能量供应更加平稳。纤维中含有的短链脂肪酸会直接影响肝脏中糖原的释放,毕竟肝脏中糖原的占比达到14%。

跑者要想获得足够的纤维,需要多吃燕麦、土豆、柑橘和糙米,它们均含有丰富的纤维,并且让跑者保持长久的饱腹感,帮助跑者维持一个健康的体重。

防止纤维过量

虽然纤维有那么多的益处,但不能摄入过量,因为它既不产生能量,又不容易被消化,摄入过多就会增加身体的负担。

正是由于它难以消化,所以摄入过多反而会导致肠胃问题,特别是在运动前后。因此,跑者在训练之前摄入纤维的话,需要至少提前两个小时,才能确保纤维溶解一部分之后不会影响到接下来的训练。

特别是在备战比赛时,跑者既需要补足能量,又要防止纤维摄入过多。因此,在逐渐减少纤维摄入量的同时,也要保证整体的能量摄入不可少,这样才能防止比赛当天出现肠胃不适的情况。

相关或随机文章:

个人/企业/店铺/品牌SHOW

广告位招租

精彩推荐

热门点击